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今天也要好好吃饭

作者:蔡澜 出版社:北京时代华文书局
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  • 包装:平装
  • 出版社:北京时代华文书局
  • ISBN:9787569905656
  • 作者:蔡澜
  • 页数:247
  • 出版日期:2016-01-01
  • 印刷日期:2019-04-01
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:26
  • 字数:250千字

  • “蔡澜生活美学系列”是《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》演讲嘉宾、《新周刊》年度生活家蔡澜先生的**力作。 蔡澜作为一个**的生活家,接受过***《开讲啦》邀请演讲,也上过《鲁豫有约》畅谈人生,也跟**明星厨神林依轮忘年交,他的豁达自在的生活态度感染了无数人。看蔡澜的节目,读蔡澜的书,并不是要照着他的活法去活,而是学习一种心态,活出自己的生活。 《不如任性过生活》《**也要好好吃饭》《愿你成为**的女子》都是蔡澜生活方式、生活态度的体现,这3本书组成了“蔡澜生活美学系列”,从***的、立体的角度,展现了一个全面的蔡澜的同时,也把他对生活对女人对美食的感悟,展现在了我们面前。 愿每个人都能在蔡澜这里汲取到不同的营养,好好吃饭,好好爱自己,活出自己想活的的样子。

  • “蔡澜生活美学系列”是《不如任性过生活》《今天也要好好吃饭》《愿你成为最好的女子》三本书的总称。 《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》演讲嘉宾、《新周刊》年度生活家蔡澜先生,他一直以美食家闻名于世,而实际上,更准确的定位是生活家。 《不如任性过生活》主要是从整体上讲一种生活家的生活方式、生活态度,他并非一板一眼地教你怎样生活,而是以展示自己生活细节的方式,给人们一种有别于普通人的生活之外的生活体验。任性,是随心随性,欢喜自在,是以自己喜欢的方式去生活。 《今天也要好好吃饭》则主要从“美食家”的身份切入,第一部分讲述蔡澜多年以来吃遍天下的“吃之心得”以及“吃之感悟”;第二部分则是介绍一些食材,在情怀和感悟之外,给我们提供更多的实用价值。 《愿你成为最好的女子》是蔡澜七十多年来与女人打交道之后的感悟全记录。蔡澜是个真性情的人,不会为了讨好女人而说违心的话,不做好好先生,于是,在他这里,不仅能看到真挚的鼓励和肯定,更能看到一针见血的批评和揭露。“愿你成为最好的女子”不是一句敷衍,而是在鼓励与批判之中,为女性提供一种尽可能接近完美自我的可能。

  • 不如任性过生活
    愿你成为*好的女子
    **也要好好吃饭
    **也要好好吃饭
    002/蔡澜自问自答1?关于吃
    009/蔡澜自问自答2?关于美食
    012/蔡澜自问自答3?关于茶
    016/蔡澜自问自答4?关于酒
    020/蔡澜自问自答5?关于想做的事
    024/喜欢吃东西的人,基本上都有一种好奇心
    027/担心是身体的毒害,不如想吃什么就吃什么
    030/一桌家常菜,体会平凡生活的美好
    033/*原始的烹调方式,年轻人的*爱
    036/有了它,任何食物都变成了佳肴
    040/天天能吃到面,也是一种幸福
    049/有面的陪伴,寡淡的日子也变得温暖
    053/美好的**,从一碗米粉开始
    057/一个人的美食,是另一个人的毒药
    064/在随性中享受海鲜的精致与美味
    071/这样吃虾,才是人生*大的乐趣
    075/猪油爆虾酱,那叫一个人间美味
    078/不同的烹饪方式,呈现不同的味道
    081/只有用这个方法,才能做出心目中***的蛋
    085/热爱生活的人,一定要吃顿丰富的早餐
    089/吸骨髓,吃货才能体会到的美味
    092/羊肉膻味十足,那才是天下美味
    096/秋天,是吃鲤鱼的*好季节
    099/一边托住蟹的尊贵,一边享受它的美味
    103/金瓜米粉做得好,任何人都会爱你
    106/朴实与奢华的美食清单
    110/用素食来表达对生活的热爱
    113/百种人,百样米
    116/吃上一碗美美的炒饭,便是世上*幸福的事
    119/变着花样吃羊肉,温暖整个冬天
    122/食在重庆,火辣辣
    125/羊痴们在寻觅与坚守中获取美味
    128/真是把臭味坚持到了骨子里
    131/美食之都的经典八餐
    134/找到老饕,才能吃到正宗的**菜
    137/一餐正宗的澳门菜,吃得心满意足
    140/经典潮州菜,美味不失原生态
    144/叫上一碗牛肉河,看能否重温旧梦
    147/分享粽子,过一个温暖的端午节
    151/爱吃泡菜的人,一吃上就停不了
    155/平淡的日子里,*家常的味道

    分享食材,感受日常生活的美好
    160/葱 162/油
    164/酱油 166/醋
    168/胡椒 170/花椒
    172/腐乳 174/榨菜
    176/生菜 178/菜心
    180/萝卜 182/苦瓜
    184/大豆 186/莴苣
    188/辣椒 190/豆芽
    192/菠菜 194/番薯
    196/芦笋 198/鱿鱼
    ……

  • 《凡事往好处想,人生便会豁达》 减少压力,简称“减压”。
    压力的敌对头,是好玩,什么东西都把它变成好玩,压力自然减少。
    说得容易,你说:做起来难。
    这话也对,但是如果不做,永远没有改变。我不知道说过多少次:做,机会是五十对五十;不做,等于零。
    比方说看到一个漂亮的女人,你和她谈话,她可能不睬你,50%失败;或者她答应了你一句,成功机会也是50%。眼巴巴地看她走过,一句话也不敢讲,那永远只是走过,你咒骂自己三千回,也没用。好,开始做吧。
    从何做起呢? 我们一生之中,经过无数的风波,起起伏伏,但现在还不是好好地活着吗?昨日的压力,已是**的笑话了。
    举例来说,我们担忧暑假家庭作业没有做好,死了,死了,一定给老师骂死。好, 骂了几句,没有死。
    我们担忧考试不合格,死了,死了,一定给家长骂死。好,骂了几句,也没死。
    初恋时,非对方不娶不嫁,但有多少个人成功呢?爱得要死要活,失败之后,现在又还不是好端端地活着吗?现在想起来不是好笑吗? 出来到社会上做事, 一时疏忽,做错了,死了,死了,一定会被炒鱿鱼。忽然,柳暗花明又一村,上司根本忘记有这么一回事儿,或者轻轻讲了几句算了,当时的压力,不是多余的吗?

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